MONTERADO - 54^ EDIZIONE DELLA "SAGRA DELLA PORCHETTA" SABATO 08 E DOMENICA 09 MAGGIO 2010
La Societa' Ricreativa Monteradese con il Patrocinio dell'Amministrazione comunale, organizza per i giorni di SABATO 8 e DOMENICA 9 maggio 2010 la 54^ edizione della "Sagra della Porchetta"
SABATO 08 MAGGIO - dalle ore 09,30 vendita della Porchetta
- alle ore 16,00 verranno aperti gli stand gastronomici
SABATO 08 MAGGIO - dalle ore 20,00 fino alle ore 22,00 - "PARTY ON THE ROAD" con l'animazione del D.J. di "RADIO STUDIO PIU' di Desenzano del Garda. A seguire, il cabaret con ANDREA CATAVOLO ed UGO fino alle ore 24,00
DOMENICA 09 MAGGIO - POMERIGGIO e NOTTE. saranno allietati dalla straordinaria partecipazione dell' ORCHESTRA SPETTACOLO "LA VIA GIUSTA". Funzioneranno STAND gastronomici, ove si potranno degustare oltre la tradizionale "Porchetta", primi piatti (Passatelli, Gnocchi, ed altri), arrosto di maiale (salsicce, bistecche e spiedini), piadina con varie farciture, formaggio pecorino dop, fava ed altre specialita' locali. Il tutto annaffiato con vini doc delle colline marchigiane quali, Verdicchio della cantina Moncaro, Lacrima di Morro d'Alba ed altri vini dell'Azienda Agricola La Maddalena di Monterado.
Sara' inoltre allestito uno stand con esposizione e vendita di VINI DOC e formaggio pecorino DOP
MERCATINO
GIOCHI ED ATTRAZIONI
In caso di maltempo, e' comunque garantito un adeguato riparo attraverso due capannoni coperti ed altri locali aventi una capacita' di circa 1000 posti a sedere.
L'INGRESSO E' GRATUITO.
Brevi note sulla "Porchetta". Di norma, vengono macellati dai 26 ai 30 maiali dal peso (da vivo) di Kg. 100 che diventano, una volta macellati, lavorati e cotti circa 32/35 Kg.. La motivazione di questa consistente riduzione di peso, e' dovuta soprattutto alla modalita' della cottura. Per questo procedimento vengono usati dei forni alimentati con legna di montagna, la cui durata di cottura oscilla dalle ore 3,30 alle 4,00. Come si puo' ben comprendere, il prodotto che ne deriva risulta molto asciutto, croccante e pressoche' privo di grasso. Il prodotto, immediatamente fruibile, puo' soddisfare, con n. 1 kg., il palato di circa 4/6 persone.
MONTERADO, paese collinare a 161 mt. s.l.m., alle spalle di un bellissimo bosco di circa 50 ettari, a ridosso del fiume Cesano, balcone naturale sul mare Adriatico, di quasi 2.100 abitanti, al confine fra le province di Ancona e Pesaro, che dista circa 15 Km. da Senigallia e 12 dal casello autostradale di Marotta di Mondolfo, VI ATTENDE NUMEROSI.
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